Mittelalterliches Flair auf einer romantischen Templerburg in Südfrankreich

Verfasst von cookstdu am 10. September 2010

Zurück zum Wesentlichen! Erleben Sie eine Zeitreise ins 12. Jahrhundert zu einer romantischen Templerburg, zwischen Ardèche und Provence. Kochen und Genießen auf Südfranzösisch. Mit dem Betreten des Burghofes treten Sie ein in ein anderes Zeitalter und lassen die Hektik und den Stress der Gegenwart hinter sich. Erleben Sie französisches Savoir-vivre und erlernen Sie die Zubereitung der köstlichen deftig-regionalen Küche, mit einfachen Mitteln zubereitet und dennoch mit französischer Raffinesse. Die Burg liegt zwischen der Ardêche und den Cevennen in schöner Hanglage mit wunderbarer Aussicht nach Süden über ein weites Tal. Sie wohnen in rustikalen Gemächern, vier davon sind mit offenem Kamin ausgestattet. Außerdem besitzt die Burg einen Speisesaal, eine Meditationskapelle und einen Bücherraum. Die Küche ist 200 Jahre alt mit großem, offenem Kamin und historischer Seilzugvorrichtung zum Grillen und Braten. Der Hof öffnet sich mit schöner Aussicht nach Süden und ermöglicht ein gemütliches Beisammensein. Im Nebenhof ist eine Schmiede sowie die Feuerstelle. Die Räume verfügen teilweise über elektrische Beleuchtung (Solaranlage), deshalb bringen Sie bitte eine Taschenlampe mit. 2 Duschen und WCs befinden sich im Gebäude. Das Dorf ist ein paar Gehminuten entfernt und hat zwei Bistros und eine Bäckerei. Reiseverlauf 1. Tag: Bienvenue - Willkommen in Südfrankreich – Anreise, Willkommenapéritif, Abendessen im Burghof 2. Tag: Natur und Kultur - Fahrt nach La-Roque-sur-Cèze, Besuch der Cascades von Sautadet und Wanderung. Nachmittags Besichtigung des mittelalterlichen Dorfes Lussan. Abends erster Kochkurs mit Hugues Darroman 3. Tag: Flüssiges Gold – Picknick und Verkostung südfranzösischer Landweine im Burgort Saint-Sauveur-de-Cruzières, Besuch einer Ölmühlen mit Olivenölverkostung. Abends Kochkurs ‚Grillen’ 4. Tag: Südfranzösisches Flair - Besuch eines typischen südfranzösischen Marktes in St. Ambroix. Nachmittags Kochkurs 5. Tag: Abenteuerliches - Aktivtag mit Kanutour, Baden oder Kletterwandern an der Ardêche. Nachmittags Besuch einer der berühmten Tropfsteinhöhlen der Region, z.B. Aven d’Orgnac. Abends Menu nach Ritterart. 6. Tag: Au Revoir und Auf Wiedersehen – Abreise nach dem Frühstück (Änderungen im Reiseverlauf sind vorbehalten.) Inklusivleistungen: * 5 Übernachtungen mit Frühstück im Doppelgemach * 3x Kochkurs mit Hugues Darroman inkl. aller Zutaten und Getränke * 2x Abendessen inkl. Getränke * 1 Picknick inkl. Getränke * alle Exkursionen laut Programm (ohne Eintrittsgelder) Anreise individuell oder einen Tag früher mit unserer Crew im Kleinbus (Anfahrt mit Bus nach Verfügbarkeit ab Heidelberg für 100 € pro Person)