La vera Cucina Umbra - Kulinarische Köstlichkeiten aus Umbrien

Verfasst von Villa La Rogaia am 06. Januar 2012

Umbrische und toskanische Küche

18. - 25.4.2015

Kochkurs mit Maestra Ornella
Wildspargel, Trüffel, Pasta – ländliche Frühlingsküche …

Im Kurs kochen Sie an fünf Abenden unter Ornellas Anleitung ein vollständiges Menü vom Antipasto bis zum Dolce, das im Anschluss gemeinsam genossen wird - natürlich nicht ohne einen guten Tropfen aus umbrischen und toskanischen Weinkellern. Ornellas mediterranes Temperament sorgt dabei für ausgelassene Stimmung – beim Kochen und beim Essen...

Zusammen mit Ornella begleiten Sie während des Kochkurses auch einen Trüffelsucher mit seinem Hund und können so hautnah miterleben, wie die kostbaren Knollen tief unter der Erde gefunden werden. Und selbstverständlich werden Sie bei der anschließenden Verkostung mit Wein und Trüffelspezialitäten den unvergleichlichen Geschmack der verschiedenen umbrischen Trüffelsorten ausprobieren.

Ab EUR 890 pro Person und Woche mit Unterbringung im Doppelzimmer

Im Preis enthalten:

Kursgebühr für 4 Kochlektionen mit anschließendem Abendessen (jeweils von ca. 16 bis 22 Uhr)
Trüffelsuche mit Trüffelverkostung
sämtliche Lebensmittel
ausgesuchte Weine der Region zu den Mahlzeiten
Übersetzung vom Italienischen ins Deutsche
ein persönliches Kochbuch von Ornella mit allen Rezepten
Frühstück für 1 Woche

Nicht im Preis enthalten:

Mittagessen sowie Abendessen an den drei Abenden ohne Kochkurs. Es besteht die Möglichkeit zur Selbstverpflegung sowohl in einer geräumigen Gemeinschaftsküche als auch in den Küchen der Appartements. Einkaufsmöglichkeiten und Restaurants befinden sich im 4 km entfernt liegenden Dorf Castel Rigone.
Die An- und Abreise.

Sie können diesen Kurs auch zusammen mit einer Begleitperson buchen, die nicht an den Kochlektionen, aber an den Abendessen und der Trüffelsuche teilnimmt. Preis: ab EUR 580 pro Person pro Woche mit Unterkunft im DZ mit Frühstück.